Gestión de calidad total en el comercio detallista
Autor: DEULOFEU AYMAR, JOAQUIM
Editorial: Ediciones Pirámide, Madrid, 3ª edición 2010.
Capítulos:
- La aportación de la gestión de la calidad total para la mejora competitiva del comercio detallista
- Evolución del concepto de la calidad
- Dimensiones para evaluar la calidad en el comercio
- Razones que justifican un cambio en las organizaciones hacia la calidad total
- La gestión por procesos
- Recursos humanos
- La satisfacción del cliente
- El liderazgo
- Metodología de resolución de problemas
RESUMEN: El comercio detallista (retail) se enfrenta a grandes cambios y un sinfín de problemas y retos:
- La entrada de grandes grupos empresariales con una enorme capacidad de inversión.
- La implantación de nuevas fórmulas comerciales.
- La incorporación de nuevas tecnologías.
- Los cambios en los hábitos de consumo.
- El actual cambio de paradigma social
En estos momentos las pymes necesitan aplicar nuevas fórmulas de gestión que las empresas y otras organizaciones del sector elegirán según la estrategia que necesiten utilizar para hacer frente a la cada vez mayor y mejor oferta comercial existente.
Esta obra ofrece a las pymes una de esas fórmulas de gestión: la calidad total. Sin duda es un modelo de gestión eficaz para hacerlas competitivas y trata de enfocar a la empresa hacia el cliente y la sociedad, dotándola de una adaptación continua a los cambios y ofreciendo calidad y servicio.
Los contenidos están presentados de forma sencilla aunque manteniendo siempre el rigor científico, y se dirigen a quienes trabajan en el sector del comercio detallista y a cualquier persona interesada en la calidad aplicada a los servicios.
Materia: Economía, empresa y gestión.