Gestión de calidad total en el comercio detallista
Autor: DEULOFEU AYMAR, JOAQUIM
Editorial: Ediciones Pirámide, Madrid, 3ª edició 2010.
Capítols:
- L’aportació de la gestió de la qualitat total per la millora del comerç detallista.
- Evolució del concepte de la qualitat
- Dimensions per avaluar la qualitat en el comerç
- Raons que justifiquen un canvi en les organitzacions cap a la qualitat total
- Recursos humans
- La satisfacció del client
- El lideratge
- Metodologia de resolució de problemes
RESUM: El comercio detallista (retail) s’enfronta a grans canvis y un munt de problemes y reptes:
- L’entrada de grans grups empresarials amb una enorme capacitat d’inversió.
- La implantació de noves fórmules comercials.
- La incorporació de noves tecnologies.
- Els canvis en els hàbits de consum.
- L’actual canvi de paradigma social
Així, les pimes necessiten noves fórmules de gestió, com la qualitat total, que es planteja com l’estratègia que les empreses i altres organitzacions del sector poden utilitzar per fer front a la cada cop més gran y millor oferta comercial existent.
Aquesta obra ofereix a las pimes un model de gestió eficaç per fer-les competitives, enfocant l’empresa cap al client i la societat i dotant-la d’una adaptació continua als canvis, oferint, a més, qualitat i servei.
Els continguts estan presentats de forma simple, encara que mantenint sempre el rigor científic, i es dirigeixen a aquells que treballen en el sector del comerç detallista i a qualsevol persona interessada en la qualitat aplicada als serveis.
Materia: Economia, empresa i gestió.
